Everlasting Cuisine Adventure 異国の地で、現地のものを食す楽しみ 終わりなき食の冒険をコンセプトに、マイスタヴェルクフーズは世界各国を歩き、選んだ食材を取り扱っています。
終わりなき食の冒険
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NEWS

日本では残念ながら「エキストラバージンオリーブオイル」に関する法規定が
ありませんが、ICONO(アイコノ)は国際基準の条件の一つである
「酸度0.8%以下」を大幅に下回る「0.2%以下」を実現した正真正銘の
本物のエキストラバージンオリーブオイルです。

南イタリアのアマルフィー海岸を臨むチェターラという街で育まれた調味料、
コラトゥーラ。パスタをはじめ様々な料理に使われ、
イタリア全土の人々に愛されている伝統的な調味料です。

日本ではフリーズドライによって瓶詰されたものがオレガノとして
売られていますが、イタリアではほとんどの家庭自然乾燥された
枝付きオレガノを使っています。オレガノは香りを楽しむ香辛料。
本場シチリアの枝付きの状態で輸入された極上のオレガノの
“香り”をどうぞお楽しみください。

バルサミコとはイタリア語で「薫り高い」という意。
長い年月が生み出す発酵・熟成の神秘と、丹精込めた生産者の想いが
凝縮された芳醇な香りと濃厚な味わいは「調味料のキャビア」と称され、
美食の国イタリアが誇る文化遺産の一つとしてグルメたちを魅了しつづけています。

イタリア人にとって、「エスプレッソ」という存在は
日々の生活の中で欠かすことが出来ないもの。忙しい朝
でもバールに寄って甘いものと一緒に、夜も食事の後に
ゆっくり一杯と。どの家庭にもエスプレッソに必要な
道具は全て揃えているので、イタリア人にとっての珈琲とは、
もはやエスプレッソのことを指すように思えます。

Fine food and drinks, Gourmet Company
「美味しい」と感じる日々を送ることが
幸福な人生を導いてくれる。

Meisterwerk /Food Buyer

Osamu Sato / Daisuke Ogata

地元のものを食す楽しみ"終わりなき食の冒険"をコンセプトに、
世界各国で実際に歩いて出会って、食べて、選び見つけた、
本当に良いと思える商品をストーリーと共に提供します。

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